天然冬蟲(chóng)夏草
冬蟲(chóng)夏草是一種昆蟲(chóng)和真菌的復(fù)合體。被寄生的蟲(chóng)體是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)。寄生的真菌是冬蟲(chóng)夏草菌(cordyceps sinensis (BerK.)Sacc.),它屬于真菌門(mén),子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲(chóng)草菌屬,蟲(chóng)草種。
生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重破壞以及一些人濫挖濫采,導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量急劇下降。在此大環(huán)境下,人工發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉愈來(lái)愈受到廣大消費(fèi)者的青睞,食用菌產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展,不僅為人們提供了大量的健康食品,而且也為人們提供了更豐富多樣的保健品和藥品的研究資源。


