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含乳飲料以風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)在軟飲料行業(yè)中獨(dú)樹一幟。從80年代起步，如今已成為軟飲料中的重要品種。含乳飲料是一種常見的營(yíng)養(yǎng)型飲料，這種飲料的配料中除了牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等。例如“中國(guó)果乳專家”--小洋人生物乳業(yè)國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的“妙戀”時(shí)尚休閑飲料，就是我國(guó)首次將果汁與牛奶有機(jī)結(jié)合，借助于牛奶中的蛋白營(yíng)養(yǎng)成分及果汁的芳香、色澤及其他礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、風(fēng)味及口感相互協(xié)調(diào)等作用。

一、含乳飲料是啥？

含乳飲料就是指以鮮乳或奶制品為原料，經(jīng)發(fā)醇或沒經(jīng)發(fā)醇加工做成的產(chǎn)品。

含乳飲料分成：中性化乳飲料和酸堿性乳飲料

中性化乳飲料：關(guān)鍵以水、牛奶為基本上原料，添加別的口味輔材，如現(xiàn)磨咖啡、可以、水果汁等，再多方面色調(diào)、調(diào)香做成的食用牛奶。在其中蛋白質(zhì)含量不少于1.0%的稱之為乳飲料。

酸堿性乳飲料：包含發(fā)醇型酸乳飲料和配制型酸乳飲料。

飲料加工廠家

①發(fā)醇型乳飲料就是指以鮮乳或奶制品為原料經(jīng)發(fā)醇，加上水和增粘劑等輔材，經(jīng)加工做成的產(chǎn)品。在其中由于除菌方法不一樣，可分成活性乳酸菌飲品和非活性乳酸菌飲品。

②配制型酸乳飲料是以鮮乳或奶制品為原料，添加水、糖液、怪味劑等調(diào)配而成的產(chǎn)品，產(chǎn)品歷經(jīng)殺菌處理，保存期比乳酸飲料更長(zhǎng)。

二、購(gòu)買含乳飲料時(shí)考慮到下列6點(diǎn)：

1、要細(xì)心查詢產(chǎn)品包裝上的標(biāo)識(shí)標(biāo)志是不是齊備，尤其是成分表和產(chǎn)品成份，便于區(qū)別產(chǎn)品是配置型含乳飲品或是發(fā)醇型含乳飲料。

2、是特異性類產(chǎn)品還是是非非特異性類產(chǎn)品；挑選合適自身口感的種類，再依據(jù)產(chǎn)品成份中蛋白質(zhì)含量的是多少，選擇自己的飲料貼牌產(chǎn)品。

3、含乳飲料中因?yàn)楹鞣N各樣特異性菌，微生物菌種容易超標(biāo)準(zhǔn)，在選購(gòu)時(shí)要留意保存期和冷凍標(biāo)準(zhǔn)。

山東耀虎食品飲料有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)于一體的高科技股份制民營(yíng)企業(yè)。公司主要產(chǎn)品以乳酸菌飲料剩下銷售為一體的系列產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷蘇、魯、豫、皖、贛、湘、鄂、晉、冀等十幾個(gè)省市及地區(qū)，并受到經(jīng)銷商及消費(fèi)者的一致好評(píng)。

山東耀虎食品飲料有限公司隸屬于山東少派集團(tuán)有限公司，是一家集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)于一體的高科技股份制民營(yíng)企業(yè)。成立之初，公司便堅(jiān)持“高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高質(zhì)量要求、高效率運(yùn)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)思路，公司設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，建有現(xiàn)代化的廠房、車間，裝有先進(jìn)的乳酸菌飲料、利樂(lè)磚牛奶生產(chǎn)線、八寶粥全自動(dòng)灌裝流水線及乳飲料灌裝生產(chǎn)線多條，配有先進(jìn)的產(chǎn)品檢測(cè)儀器和設(shè)備，并建立了嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系。 公司位于鐵道游擊隊(duì)的故鄉(xiāng)——棗莊，這里交通便利，環(huán)境宜人。它西瀕碧波萬(wàn)頃的微山湖，東接綿延數(shù)百里的沂蒙山，南臨千年不息的京杭大運(yùn)河；京福高速公路、京滬高速公路、京滬鐵路貫穿其內(nèi)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。公司主要產(chǎn)品以乳酸菌飲料剩下銷售為一體的系列產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷蘇、魯、豫、皖、贛、湘、鄂、晉、冀等十幾個(gè)省市及地區(qū)，并受到經(jīng)銷商及消費(fèi)者的一致好評(píng)。公司始終堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，可靠的質(zhì)量

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