陜西華祥食品(集團)有限公司是以清真食品加工為主的綜合性企業(yè),是全國少數(shù)民族特需用品定點生產(chǎn)企業(yè)。建于一九九二年,位于關(guān)中平原渭河北岸,西寶高速公路蔡家坡立交橋口,北依隴海鐵路,交通方便,四通八達。　　集團現(xiàn)有職工800多人,其中少數(shù)民族職工200多人,高級專業(yè)技術(shù)人員24名。建筑面積3.5萬平方米,擁有固定資產(chǎn)1.1億元,引進日本、法國等先進生產(chǎn)工藝及配方,生產(chǎn)“華祥”牌系列伊面。　　集團下設(shè):華祥清真食品有限公司、新疆烏市清真食品廠、岐山華祥湯料有限公司,岐山華祥面粉有限公司、岐山華祥紙箱有限公司、蔡家坡渭河大橋收費站等。有系列伊面生產(chǎn)線10條,年產(chǎn)方便面10.6億包,特制面粉30000噸,板紙10000噸,紙箱800多萬套,年產(chǎn)值及銷售收入達3.8億元。集團生產(chǎn)的“華祥”牌系列產(chǎn)品銷往西北、中原及西南等地,并出口俄羅斯及周邊國家,深受廣大消費者歡迎和青睞。